עיקרי חדשנות גודייבה בבעלות טורקית מפייס את המוסלמים על ידי היותו נטול אלכוהול

גודייבה בבעלות טורקית מפייס את המוסלמים על ידי היותו נטול אלכוהול

שוקולד גודיבה.ג'ון ת'ייס / AFP / Getty Images



על פי השמועות שוקולד הוא אוכל האלים. הוא מתחרה ביין, גבינה מיושנת ובירות מלאכה על פניה הדקדנטית. בלגיה היא קפיטול השוקולד של העולם והיא המקום בו, בשנת 1926, הראשונה בוטיק שוקולד גודיבה נפתח.

בסופו של דבר נמכרה גודיבה לחברת מרק קמפבל. ואז, בנובמבר 2007, עם מכירות שנתיות של כמעט 500 מיליון דולר, הוא נמכר שוב, הפעם ל כוכב , חברה טורקית.

באפריל 2017 השתנה גודייבה בשקט לנצח כאשר ילדיז הוציא אלכוהול מהמתכון .

החברה הייתה תחת לחץ אדיר לעשות זאת. מכיוון שטורקיה היא מדינה מוסלמית, יהיה זה טבעי להניח שהלחץ היה להסיר את האייקון האגדי, הדמות העירומה של ליידי גודיבה, שסיפורה רחוק מעיקרי האסלאם כפי שאפשר להגיע. על פי האגדה, ליידי גודיבה נסעה בעירום דרך קובנטרי. היא כל כך אהבה שאף אחד לא יבייש אותה או את עצמם בגניבת פסגה. האדם היחיד שהסתכל על גברת עירומה מקסימה היה ג'נט בשם טום, ומכאן נגזר הביטוי מציץ טום.

אך באופן מפתיע, לא דמותה של ליידי גודיבה העלבה את רגישות המוסלמים.

במקום זאת התחוללה סערה מכיוון שהממתקים הוזרמו עם אלכוהול, והאסלאם אוסר על צריכת אלכוהול.

באופן אירוני, במהלך האיסור בארצות הברית הוגשו שוקולדים מיוחדים רבים עם מרכזים חלולים, שהוזרקו לאחר מכן אלכוהול כדי לספק את תשוקתם של מי שחשקה באלכוהול.

אבל גודיבה לא הסתיר דבר: הם השתמשו באלכוהול במתכוני הטעם שלהם, לא כדי להשיג שיא. התוכן היה נמוך מכדי לזמזם, וחלק ניכר מהאלכוהול מתאדה במהלך בישול ושלבי ההטלה.

לחברה בהחלט יש את הזכות לשנות את המתכון שלה. חברת קוקה קולה היא דוגמה מעולה. קולה מתאימה כל הזמן את המתכון שלו כך שהצרכנים לא ישתעממו בטעמו. ומומחים בענף המזון לעולם לא ישכחו את קוקה קולה הרס ידוע לשמצה של ניסיון להחליף את הקולה הקלאסית בקולה החדשה הכושלת.

כמו כן, לקהילות יש את הזכות להפעיל לחץ על חברות כדי שהן יוכלו ליהנות מהמוצר. לדוגמא, בהנהגתו של הרב גפן, הקהילה היהודית דחקה בקולה כדי להפוך לכשרה מוסמכת, וכך עשתה בשנות העשרים.

לא השינוי וגם לא הטעם מטריד; זה המשנה. כשחברה משנה מוצר, הם צריכים להכיר בשינוי הזה - במיוחד אם מדובר במוצר אגדי כמו שוקולד גודייבה.

מיכה הלפרן הוא פרשן לענייני פוליטיקה וחוץ, כותב 'דו'ח מיכה', ומנחה את תוכנית הטלוויזיה השבועית Thinking Out Loud w Micha Halpern. עקבו אחריו בטוויטר: @MicahHalpern



מאמרים מעניינים